Nous avons cinq sens : la vue, l’ouïe, le toucher, le goût et l’odorat. Ce dernier est-il le moins important ? Wikipédia le commente ainsi : «L’olfaction ou l’odorat est le sens qui permet d’analyser les substances chimiques volatiles (odeurs) présentes dans l’air. Ce sens est moins utilisé chez l’être […]

«Le gingembre est une espèce de plante originaire d’Inde…dont on utilise le rhizome (racine) en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne» (Wikipédia). Il est une des épices les plus délicieuses […]

La spiruline et la chlorelle sont des micro-algues. Elles vivent dans l’eau douce, n’ont pas de racines et sont riches en pigments photosynthétiques. Les deux sont classées dans la catégorie des superaliments et l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) considère la spiruline comme le meilleur aliment pour l’humanité au 21ème […]