Eh! oui, c’est vrai. Une recherche scientifique émanant de l’Université de Birmingham a paru en août 2015 dans la revue Obesity (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.21167/abstract). En 12 semaines, une baisse de 4.3 kg a été notée. En voici les détails.

Au Royaume-Uni, 84 patients obèses ont été recrutés. Tous ont reçu des conseils concernant les habitudes de vie, l’amélioration de leur alimentation et le niveau de pratique de leurs activités physiques. Pour la moitié, soit 41 individus, 500 ml d’eau plate ont été bus une demi-heure avant chacun de leur trois repas de la journée. Pour l’autre groupe, chacune des 43 personnes devait s’imaginer avoir l’estomac plein avant de commencer ses trois repas de la journée.

Après 12 semaines, les patients ayant bu de l’eau avant leurs repas avaient perdu, en moyenne, 4.3 kg. Pour l’autre groupe, en moyenne, la perte a été de 800 grammes (0.8 kg). La prise d’eau avant chaque repas agit donc sur la satiété ce qui permet de moins manger.

La Dre Helen Parretti, auteure principale de cette recherche,  commente ainsi : «La beauté de cette conclusion réside dans sa simplicité à mettre en place. En combinant ce conseil avec des recommandations concernant une alimentation saine et une pratique d’activité physique, nous pensons que nous pouvons réellement mener le combat contre le surpoids et l’obésité !» (https://destinationsante.com/obesite-boire-pour-ne-pas-manger.html).

Dans une lettre, Eric Müller écrit : «Dans notre société d’abondance alimentaire, notre cerveau est habitué à crier “j’ai faim” dès que quelque chose ne va pas- comme un enfant gâté. La faim est devenue un réflexe : pour se protéger du stress, pour éliminer ses angoisses et échapper à ses malheurs- même si ça ne dure pas longtemps» (https://www.neonutrition.net/la-faim-est-une-soif-qui-signore/#yuzo_widget-2). 

  Il enchaîne en affirmant que les scientifiques reconnaissent beaucoup d’avantages à boire de l’eau (L’eau : bien s’hydrater sans s’empoisonner, Les Dossiers de Santé & Nutrition N^o 70, Jean-Paul Curtay, SNI Editions). En voici quelques-uns :

• nous augmentons nos capacités physiques
• nous améliorons nos capacités intellectuelles car notre cerveau diminue de taille lorsque nous sommes déshydratés
• nous améliorons nos capacités cognitives comme la mémorisation et la vue (nos yeux sont particulièrement sensibles à la déshydratation)
• nous préservons l’état de notre peau
• nous réduisons les risques d’abimer nos cordes vocales
• nous améliorons notre transit intestinal
• nous mangeons moins et par conséquent nous gardons le contrôle de notre poids
• nous évacuons les déchets et les polluants accumulés dans notre corps
• nous assurons le fonctionnement optimal de nos reins et de notre vessie
• En cas d’infection, boire aide à garder le contrôle sur notre fièvre…

Réfléchissons, méditons, partageons la santecorazon.quebec.

Billet # 164