Les légumineuses peuvent avoir mauvaise presse : être peu goûteuses, être plus difficile à digérer et à rendre appétissantes. Elles ont cependant de nombreuses vertus et il existe des astuces pour les intégrer à notre alimentation. Ce billet s’inspire d’un article de F. Piasco, intitulé Bon pour le cœur, anti-diabète, […]

L’alimentation exclusivement végétale est possible. Cependant, pour maintenir une santé optimale, huit notions sont fondamentales. Ce billet s’inspire de Secrets de nutrition, C. Sivault, 8 choses à savoir avant d’arrêter les produits animaux, no 32 janvier 2023. Les simili-carnés. Ils peuvent avoir l’aspect, la texture et le goût de la […]

En vieillissant, nous voulons conserver notre autonomie. L’autonomie permet de garder ses capacités physiques et mentales. Elle permet aussi de préserver sa vitalité et de ne plus avoir peur de mal vieillir. Ce billet s’inspire de P. Rivière- Cell’innov, Vieillir : voulez-vous conserver votre autonomie ?, 14 février 2023. Des […]

Dans l’insuffisance rénale, il est possible d’éviter la dégradation pour ne pas se rendre à la dialyse ou à la greffe rénale. Le Dr Dominique Rueff, lui-même atteint d’insuffisance rénale, nous révèle les aliments et les plantes les plus efficaces pour stabiliser cette maladie (Secrets de nutrition, no 31, décembre […]

Les oméga-7. Hé oui ! Pas les oméga-3, 6 ou 9. Ils sont peu connus mais commencent à l’être plus, particulièrement dans le milieu du sport. Et pourtant, ils sont bénéfiques pour le bon fonctionnement du cœur, la santé de la peau et des muqueuses ou encore le système digestif. […]

Manger moins et bouger plus ne suffit pas. Beaucoup d’autres facteurs ont leur influence. Ce billet s’inspire de deux articles (B. Dariouch, Secrets de nutrition, No 28, septembre 2022; F. Piasco, Secrets de nutrition, No  20, janvier 2022). Notre horloge biologique (noyau suprachiasmatique de l’hypothalamus) influence notre corps et notre […]

En 2020, 19.3 millions de nouveaux cas de cancer ont été déclarés dans le monde et 10 millions de décès par cancer ont eu lieu. Les anomalies génétiques ne sont responsables que de 5 à 10 % des cas. Les facteurs environnementaux représentent, eux, 90 à 95 % des cas. […]

L’âge avancé est le principal facteur de la maladie d’Alzheimer. Cette forme de démence est la plus courante (60 à 70 % des cas). Elle affecte la mémoire, la pensée, l’apprentissage, la compréhension, le discernement, l’orientation, le langage, le comportement et la capacité de réaliser des activités quotidiennes. Une prédisposition […]

Cette expression est du Dr Dominique Rueff de France (D. Rueff, https://www.lettre-docteur-rueff.fr > Le-burn-out-nouveau-est-arrivé, 29 septembre 2022). Le syndrome d’épuisement professionnel «peut se définir comme une situation de mal-être physique et mental lié à l’exercice de sa profession» (Id.) Il ne s’agit pas de la dépression ou du surmenage. Il […]