Le secret de longévité des Amish
Michel Cabana
Les Amish ont un secret concernant la longévité. Mais d’abord, voyons la définition donnée par Wikipédia au sujet des Amish. Ils sont «une communauté religieuse anabaptiste, fondée en 1693 en Alsace par Jakob Amman (le mot amish est dérivé du nom d’Amman). La communauté amish est aujourd’hui présente surtout en […]
La prise de poids
Serge Thérien
La prise de poids, c’est une épidémie! Elle a commencé aux États-Unis. Elle s’est étendue au Canada et en Europe avec environ dix ans de retard et elle est maintenant aussi au Québec et ailleurs dans le monde. Le changement s’est fait tellement rapidement qu’il faut chercher les raisons non […]
La constipation
Serge Thérien
Nous avons tous été aux prises avec la constipation dans nos vies. Ce peut être occasionnel ou chronique ( depuis six mois ou plus). Elle se définit comme un retard ou une difficulté à évacuer les selles. «Lors de la digestion, les intestins se contractent pour faire avancer les aliments […]
La banane, fruit préféré
Serge Thérien
La quatrième denrée alimentaire la plus produite au monde, après le riz, le blé et le maïs, est la banane. En 2013, 130 millions de tonnes de bananes ont été créées par plus de 150 pays. Plus de 1 000 variétés existent dans le monde, subdivisées en 50 groupes. La […]
Que de bonnes nouvelles! (deuxième partie)
Serge Thérien
Des bonnes nouvelles au nombre de vingt pour l’année 2018 ont été colligées par Jean-Marc Dupuis, rédacteur d’une lettre sur la santé naturelle (sante-nature-innovation.fr, 3 février 2019). Celles-ci ont trait aux animaux, à l’environnement et aux humains. Voyons maintenant celles en rapport avec les humains. La revue Journal of Peace […]
Que de bonnes nouvelles! (première partie)
Serge Thérien
Dans notre quotidien, nous sommes constamment bombardés d’informations. La plupart sont négatives ou inquiétantes comme l’instabilité économique et sociale, les menaces de guerre, la pollution, la disparition des espèces ou le réchauffement climatique. Des bonnes nouvelles au nombre de vingt pour l’année 2018 ont été colligées par Jean-Marc Dupuis, rédacteur […]
Le pouvoir des rêves lucides
Serge Thérien
Le pouvoir des rêves lucides. Tel est le titre d’un dossier dans Science et Vie de décembre 2018. Nous pourrions maîtriser nos rêves et agir sur notre réalité. Des «casques à stimulation crânienne réglés pour l’éveil à la lucidité ont d’ores et déjà été construits et promettent d’envahir bientôt le […]
Le pays des rêves
Serge Thérien
«Le rêve est une disposition de l’esprit généralement nocturne, survenant au cours du sommeil, et qui procure à l’individu éveillé des souvenirs nommés eux aussi rêves…Le rêve est un fait vécu qui se caractérise par une suite, organisée ou non d’images et de représentations mentales qui se présentent à l’esprit […]
À propos de notre odorat
Serge Thérien
Nous avons cinq sens : la vue, l’ouïe, le toucher, le goût et l’odorat. Ce dernier est-il le moins important ? Wikipédia le commente ainsi : «L’olfaction ou l’odorat est le sens qui permet d’analyser les substances chimiques volatiles (odeurs) présentes dans l’air. Ce sens est moins utilisé chez l’être […]
Le délicieux gingembre
Serge Thérien
«Le gingembre est une espèce de plante originaire d’Inde…dont on utilise le rhizome (racine) en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne» (Wikipédia). Il est une des épices les plus délicieuses […]