La betterave est un légume courant, considéré par certains comme un superaliment. Elle est bénéfique pour notre santé et contribue à nous éviter certaines maladies. Elle nous aide à prévenir certains cancers, a un pouvoir antioxydant, travaille pour nos yeux et améliore notre performance sportive. «L’aire d’origine de l’espèce Beta […]

Les Amish ont un secret concernant la longévité. Mais d’abord, voyons la définition donnée par Wikipédia au sujet des Amish. Ils sont «une communauté religieuse anabaptiste, fondée en 1693 en Alsace par Jakob Amman (le mot amish est dérivé du nom d’Amman). La communauté amish est aujourd’hui présente surtout en […]

La quatrième denrée alimentaire la plus produite au monde, après le riz, le blé et le maïs, est la banane. En 2013, 130 millions de tonnes de bananes ont été créées par plus de 150 pays. Plus de 1  000 variétés existent dans le monde, subdivisées en 50 groupes. La […]

Des bonnes nouvelles au nombre de vingt pour l’année 2018 ont été colligées par Jean-Marc Dupuis, rédacteur d’une lettre sur la santé naturelle (sante-nature-innovation.fr, 3 février 2019). Celles-ci ont trait aux animaux, à l’environnement et aux humains. Voyons maintenant celles en rapport avec les humains. La revue Journal of Peace […]

Dans notre quotidien, nous sommes constamment bombardés d’informations. La plupart sont négatives ou inquiétantes comme l’instabilité économique et sociale, les menaces de guerre, la pollution, la disparition des espèces ou le réchauffement climatique. Des bonnes nouvelles au nombre de vingt pour l’année 2018 ont été colligées par Jean-Marc Dupuis, rédacteur […]

Nous avons cinq sens : la vue, l’ouïe, le toucher, le goût et l’odorat. Ce dernier est-il le moins important ? Wikipédia le commente ainsi : «L’olfaction ou l’odorat est le sens qui permet d’analyser les substances chimiques volatiles (odeurs) présentes dans l’air. Ce sens est moins utilisé chez l’être […]

«Le gingembre est une espèce de plante originaire d’Inde…dont on utilise le rhizome (racine) en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne» (Wikipédia). Il est une des épices les plus délicieuses […]

La spiruline et la chlorelle sont des micro-algues. Elles vivent dans l’eau douce, n’ont pas de racines et sont riches en pigments photosynthétiques. Les deux sont classées dans la catégorie des superaliments et l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) considère la spiruline comme le meilleur aliment pour l’humanité au 21ème […]

La sérotonine est présente dans notre corps dans le système nerveux central, dans la muqueuse gastro-intestinale, dans les ostéoclastes de nos os et dans les plaquettes sanguines. Elle est impliquée dans plusieurs fonctions physiologiques et sa présence à la bonne dose nous fait vivre le bonheur. Mentionnons d’abord que 95 […]

Lorsque nous avons des douleurs, les points gâchette peuvent en être la cause. Nommés trigger points en anglais, ils sont traduits en français par noeuds musculaires, points gâchette ou points détente. Ils ont d’abord été décrit en 1957 aux États-Unis par les médecins J. G. Travel et D. G. Simons. […]